Modo de Preparo

Molho de Tomate Rústico para um Cachorro-Quente Irresistível

Se tem uma coisa que transforma um cachorro-quente simples em uma verdadeira experiência de sabor é o molho de tomate. Pensando nisso, trouxemos uma receita de molho rústico caseiro, cheio de sabor e carinho, perfeito para acompanhar o Pão de Cachorro-Quente Gold Pão fofinho, macio e feito na medida certa para seus lanches.

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 1 cebola média bem picada

• 2 dentes de alho amassados

• 6 tomates maduros picados (ou 1 lata de tomate pelado)

• 1 colher (sopa) de extrato de tomate

• 1 colher (chá) de açúcar (para equilibrar a acidez)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (chá) de páprica doce em pó

• 1 folha de louro (opcional)

• Cheiro-verde fresco picado e manjericão para finalizar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada.

2. Acrescente o alho e deixe soltar o aroma.

3. Adicione os tomates picados e cozinhe em fogo baixo até que eles comecem a desmanchar.

4. Junte o extrato de tomate, o açúcar, o sal, a pimenta, a páprica e, se desejar, a folha de louro.

5. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até formar um molho encorpado.

6. Finalize com cheiro-verde fresco picado e manjericão.

Dica Gold Pão:

Monte seu cachorro-quente com Pão de Cachorro-Quente Gold Pão, salsicha, esse molho rústico delicioso e os acompanhamentos de sua preferência. Resultado: sucesso garantido no lanche!